W „Dworze Anna” w Jakubowicach Konińskich odbyły się XII Dożynki Rybackie, zorganizowane przez właścicieli „Dworu Anna”, Państwa Annę i Kazimierza Gajków, przy współudziale Związku Producentów Ryb.
Podczas Dożynek miejsce miał konkurs kulinarny, który zgromadził ogółem 27 wystawców w kategoriach:
• „Restauracje, szkoły i koła gospodyń wiejskich,”
• „Gospodarstwa rybackie”.
Ogółem wystawiono kilkadziesiąt potraw z ryb, w związku z czym wszyscy uczestnicy Dożynek mieli pełną możliwość zaspokojenia apetytów, degustując różne potrawy.
Potrawy rybne wystawione na konkurs oceniało jury w składzie: Anna Maria Anders (przewodnicząca), Anna Augustyniak, Zofia Czernicka, Anna Kalata, Krzysztof Karoń, Marian Rapacewicz, Grzegorz Skrzecz, Andrzej Szwabe i Marian Woronin.
WYNIKI KONKURSU:
W kategorii „Gospodarstwa rybackie”:
• I miejsce: Gospodarstwo Rybackie Rejowiec – potrawa „Flaczki z lina”.
• II miejsce: Gospodarstwo Rybackie Topornica – potrawa „Karp tradycyjnie wędzony”.
• III miejsce: Gospodarstwo Rybackie Rowy – potrawa „Karp duszony w cebuli”.
W kategorii „Restauracje, szkoły i koła gospodyń wiejskich”:
• I miejsce: Hotel Focus – potrawa „Pstrąg w trzech smakach”.
• II miejsce: Restauracja Huzar – potrawa „Sandacz w borowikach”.
• III miejsce: Technikum Lider – potrawa „Trio z ryb”.
Nagrodzone gospodarstwa rybackie otrzymały puchary Prezesa Związku Producentów Ryb. Niezależnie od potraw przedstawionych w konkursie, wystawcy otrzymali: Nagrodę Dyrektora Agencji Rynku Rolnego - Koło Gospodyń Wiejskich z Moszczanki (gmina Ryki), pozostali zaś puchary, pamiątki i inne upominki od Lubelskiego Urzędu Marszałkowskiego.
Podczas części oficjalnej, miejsce miało bardzo ciekawe wystąpienie dr Jana Żelaznego z Państwowego Instytutu Weterynaryjnego w Puławach, przedstawiające wartość mięsa ryb.
Prezes Związku – Krzysztof Karoń, w swoim wystąpieniu podziękował Państwu Gajkom za inicjatywę, Lubelskiemu Urzędowi Marszałkowskiemu za jej wsparcie, wystawcom – za przygotowanie potraw, przewodniczącej i pozostałym członkom jury – za obiektywny wkład w ocenę potraw, zaś publiczności – za liczne przybycie. Kończąc swoje wystąpienie, Prezes ZPRyb zaprosił wszystkich na przyszłoroczne, centralne „Dożynki Rybackie”, które Związek planuje zorganizować na terenie Woj. Lubelskiego.
Zobacz relację na domenie „Dziennika wschodniego”>>>>>